鮭がいっぱいの1泊2日！ 星野リゾート トマム「鮭旅（しゃけたび）」【道東自動車道 トマムICから6km】

　北海道の星野リゾート トマムでは9月1日～10月31日の期間、宿泊プラン「鮭旅（しゃけたび）」を実施する。

　本プランは鮭に囲まれた客室で、鮭を見て、食べて、なりきって堪能するという1泊2日の宿泊プラン。施設内のインドアウエーブプール「ミナミナビーチ」で鮭がデザインされたSUP（スタンドアップパドルボード）に乗るアクティビティーが楽しめるほか、今年は鮭をテーマにした「鮭サウナ」が登場。いくらに見立てた氷や、クマをモチーフにしたサウナウエアなどのアイテムを使用した鮭尽くしのサウナを楽しめる。

　また、サウナ後のミネラル補給としてサウナの本場ノルウェーでも親しまれる「サーモンクリームスープ」と、いくらをモチーフにした専用グラスですっきりと飲むことができる「塩サイダー」を用意するという。

　さらに、ディナーでは鼻先から背や腹までそれぞれを「焼く」「煮る」「揚げる」「凍らす」「蒸す」という調理法を用いて、鮭を余すところなく提供。メインは鮭のフィレといくらを使用したメニューで、鮭のフィレをいくら、昆布の泡と合わせた、鮭の身の柔らかさを堪能できる一品とのこと。

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