絶品ヨーグルトメニューを味わおう！「ヤスダヨーグルトフェア」が6月3日まで開催中【関越自動車道 塩沢石打ICから約16.5km】

　新潟県十日町市に位置するあてま高原リゾート ベルナティオが、「ヤスダヨーグルトフェア」を森のシンフォニックダイニング コスモスにて6月3日まで開催している。

　ユニークな料理メニューの数々には、ヤスダヨーグルトを使ったローストビーフやモッツァレラチーズを取り入れたリゾットグラタン、またヤスダヨーグルトとアボカドムースに紅ずわい蟹を添えた前菜などが並ぶ。どれもこだわりの食材を使い、他では味わえない特別な一皿となっている。また、越の鶏照り焼き ヤスダヨーグルトクリームソース（4月限定）や、にいがた和牛入り煮込みハンバーグヤスダヨーグルトソース（5月・6月限定）といった月替わりメニューも提供され、多様な組み合わせが魅力だ。

　デザートでは、ヤスダヨーグルトチーズを用いた濃厚なカッサータアイスや、ホテル内で収穫されたブルーベリーを使ったアイスクリームが登場。パティシエが手がけたこれらのスイーツも、フェアの見所の一つといえる。