シマエナガをテーマにした夏限定ランチ、京王プラザホテル札幌で販売開始【札樽自動車道 札幌北ICから約4km】

　京王プラザホテル札幌は、6月1日から8月31日（8月13日～8月17日を除く）まで、オリジナルメニュー「シマエナガランチ 夏～Like Afternoon Tea～」を開催する。北海道に生息する野鳥「シマエナガ」をモチーフとしたこのスペシャルランチは、1階ブッフェ＆パーティコート〈グラスシーズンズ〉で提供される。価格は一人4,500円（税込・サービス料込み）となっており、完全予約制で1日10食限定だ。

　シマエナガランチ 夏は、オレンジ＆イエローのカラーリングを基調にした色鮮やかな料理が特徴だ。オードブルには、北海道産ホタテ貝のマリネやフォアグラ入りパテ・ド・カンパーニュが並ぶ。他にもローストビーフのクロワッサンサンド、トマトとマンゴーのカプレーゼなど、各料理が夏の爽やかさを演出している。

　食後のデザートも魅力的で、メロンパフェやマンゴーテイストの杏仁豆腐、パインとマンゴーのトロピカルケーキが楽しめる。また、メニューカードは紙製のうちわとして利用でき、持ち帰ることが可能だという。