会津のトマト料理がオススメ！地元飲食店で味わえる絶品メニューをご紹介【磐越自動車道 会津若松ICから4.5km】

　近年、会津地域で生産される「会津トマト」が注目を集めている。福島県のトマト出荷量が東北1位（農林水産省統計）となっており、地元の飲食店ではこの地元産トマトを使用したユニークなメニューが多数登場しているという。

　例えば、あぐりかふぇC'sでは「満足サラダ 会津トマト入り」が450円（税込）で楽しめる。カフェ・ドマーニでは「カラフルトマトと生ハムの冷製パスタ」が750円（税込）で人気だ。

　会津地方のトマト栽培は、地域特有の寒暖差と生産者の努力により美味しさが育まれる。そのため、会津トマトは特に糖度が高く、旨味が濃厚な特徴を持つ。これらのトマトを使った料理は、地元の飲食店で多く紹介され、食通たちの注目を集めている。

　たとえば、Patisserie Ar.では「会津トマトのケーク・サレ」が1カット490円で購入可能だ。

　各店舗では、トマトを主役にしたメニューが並び、例えば居酒屋舞酒の「会津トマトとクリームチーズのカプレーゼ」は638円（税込）で、食材に地元の特産品を使用することが地元愛を感じさせる。また、鈴木飯店では「鈴木飯店流会津トマト入り冷やし中華」が980円（税込）で提供され、その斬新な組み合わせが新鮮な驚きを提供している。

　これらのメニューは、地域の一体感や地元の産品の素晴らしさを再確認する機会を提供する。興味を持った人は、ぜひ地元飲食店で様々な会津トマト料理を試してほしい。