ホテルメイドだからどれも美味しい！贅沢なのにカジュアルなクリスマスブッフェ「Christmas Dinner Buffet 2025」【札樽自動車道札幌北IC から約6km】

2025年11月04日 12時00分更新

　「SAPPORO STREAM HOTEL」では、2025年12月20日にクリスマス限定ディナーブッフェ「Christmas Dinner Buffet 2025」を提供する。価格は1名8,000円で、予約受付中だ。

　ブッフェには北海道産の食材を中心に、季節の味覚を取り入れた料理がずらり。前菜にはぷりっとした海老の食感が楽しい海鮮カクテルや、旨みが凝縮されたスモークサーモン、いくらをあしらった彩り豊かなバラちらしなど“冬のごちそう”が並ぶ。温かい料理も充実。野菜の甘みを引き出したココット焼きや海老とマッシュルームの旨みをとじ込めたパイ包み焼き、アメリケーヌソースが濃厚に絡む白身魚のムースなどバリエーション豊か。

　メインディッシュには、北海道・伊達市のブランド豚「伊達・黄金豚」のローストポークをはじめ、洋食の技が光る料理が並ぶ。ライブキッチンではローストビーフのカッティングして提供。一人一皿限定の合鴨腿肉のコンフィも見逃せない。デザートには長いケーキ「ロングブッシュドノエル」のテーブルサービスも行われる。