アールグレイとショコラの王道組み合わせで絶対間違いない！冬のうちに食べておきたい新作パルフェ【札樽自動車道 札幌北ICから約4km】

　小樽洋菓子舗ルタオがプロデュースするアントルメグラッセ・グラス専門店の『グラッシェル』。2026年1月2日（金）から、冬限定の新作パルフェ「アールグレイショコラベリー」を発売する。グラッシェル札幌ステラプレイス店で1,980円（税込）で提供。

　「アールグレイショコラベリー」は、上品なアールグレイの香りとベリーの酸味が絶妙に調和。甘酸っぱいルージュソースにアールグレイジュレ、洋梨、フランボワーズを重ね、さわやかで後味の良い一品に仕上げた。フランボワーズガナッシュとシャンティショコラを絞り、コクとミルク感も楽しめる。サクサクのココアクランブルのアクセントも効いていて思わずため息が出る味わいだ。