福島県の会津若松市内では9月30日まで、「あいづ食の陣 会津トマト」が開催されている。
あいづ食の陣は、2014年4月、「会津人が胸をはって美味しいといえる食材を、旬の時期に味わってほしい」との願いから、旗揚げ。
会津若松市内の飲食店や宿泊施設の料理人がそれぞれに腕を振るう。「同じ素材でもここまで違うの!?」と産地ならではの新たな味の発見もできるという。
イベントは1年間通して行われるが、3ヵ月ごとに素材を変更。今回は会津トマトを用意。福島県は令和4年のトマトの出荷量が東北1位(農林水産省統計より)となっており、会津地域でも盛んに生産されている。
会津トマトが食べられるのは飲食店・宿泊施設・直売所などとなる。公式ウェブサイトで確認してみてほしい。
あいづ食の陣 会津トマト
期間:9月30日まで場所:会津若松市内の飲食店・宿泊施設・直売所など
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