星野リゾート トマムでは、9月1日～10月30日の期間に、鮭尽くしの宿泊プラン「鮭旅（しゃけたび）」を販売する。
同施設の近郊には、鮭が遡上するといわれる鵡川（むかわ）の源流がある。秋に旬を迎える鮭を、鮭に深い関わりがある地で堪能してほしいという思いから、2017年から鮭尽くしの本プランを提供してきた。
今年は、鮭に含まれている、美容に効果的な成分や豊富な栄養に着目し、その栄養を余すことなく摂れるよう、鮭のさまざまな部位を使用した食事を提供。夕食の鮭ディナーでは、鼻先から背、腹まで、それぞれを「焼く」「煮る」「揚げる」「凍らす」「燻す」という調理法を用いて、鮭を余すことなく提供する。
夕食：鮭ディナー
また、鮭の切り身、いくらの醤油漬けを使用した、「鮭といくらの親子丼」を朝食に提供。香ばしく焼き上げた鮭の塩焼きと、特製醤油ダレの味がしみ込んだいくらの味わいのバランスは絶妙とのこと。
朝食：鮭といくらの親子丼
また、鮭にちなんだアクティビティーで身体を動かし、リフレッシュできる。アクティビティーは鮭が遡上する鵡川沿いを散歩する「鮭散歩」、鮭の成長過程を全身で表現する「鮭SUP YOGA」の2種類。身体を動かした後は、露天風呂「木林の湯」で汗を流してリフレッシュできる。
鮭散歩
鮭SUP YOGA
鮭に囲まれた客室では、本プラン限定の鮭に含まれるアスタキサンチンが配合されたアメニティーで肌を整えられる。2泊3日の鮭尽くしの滞在で、身体の内側も外側も、美しくなれるというプラン。
アスタキサンチン配合のアメニティーを備えた 鮭ルーム
鮭ルーム
会場：星野リゾート トマム
販売期間：9月1日～10月30日チェックインまで
料金：大人8万9600円～（2名1室時1名あたり、サービス料込）
※鮭旅オリジナルコースのトリートメントは追加料金 1名 2万円
含まれるもの：鮭ルーム2泊（レイトチェックアウト含む）、鮭旅限定アメニティー、鮭散歩、鮭SUP YOGA、鮭SUP YOGA後の木林の湯貸し切り入浴、夕食（鮭ディナー）1回、朝食（鮭といくらの親子丼）1回、朝食1回
定員：1日1組 ※1組は2名まで
予約：公式サイトにて10日前まで受付
住所：北海道勇払郡占冠村字中トマム
TEL：0167-58-1111（代表電話）
※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。
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