星野リゾートは、年間を通して山の魅力を伝える「谷川岳ヨッホ」で、12月25日から特別なランチプラン「雪舞うゴンドラクルーズランチ」を開始する。場所は谷川岳ロープウェイで、料金は1人8500円(税込)。ロープウェイ乗車料金とゴンドラランチセット(アペリティフ・パングラタン・デザート)が含まれており、予約は公式サイトで5日前の18:00までに行う必要がある。
このランチクルーズは、谷川岳の冬景色を眺めながら、ヨーロッパアルプスの山小屋を思わせる内装の貸し切りゴンドラで過ごすひとときだ。国内で希少なフニテル式ロープウェイは、22人乗りのゆったりした空間を提供する。この特別なプランでは、スイスの伝統料理をアレンジしたオリジナルランチが楽しめる。1日1組限定で、白銀の谷川連峰を見渡しながら、贅沢な空中遊覧を満喫できるという。
ゴンドラクルーズの旅路は、最初に提供されるチロル風アペタイザーから始まる。フニテル式ロープウェイが揺れにくい特性をもつため、車内での食事も快適だ。続くメインディッシュには、谷川岳名物の「パングラタン」が用意される。通常の倍量のソースとチーズが特徴のグラタンは、力強い旨味ととろけるチーズが白銀の景色と見事にマッチする味わいだ。
最後に、ロープウェイの下りでは、スイスをテーマにしたデザートと温かいドリンクが提供される。特製スタンドに盛られた美しいスイーツを楽しみながら、途中のストップで記念撮影するのもいい。自然の厳しさと美しさをゆっくり楽しむひとときが、この特別なランチクルーズの魅力だ。
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