美食が自慢のリゾートホテル ベルナティオで「中国料理の匠」が手掛けるフルコースに舌鼓【関越自動車道 塩沢石打ICから約16km】

　新潟県十日町市の「あてま高原リゾート ベルナティオ」で、美食イベント「BEL NIGHT-ベルナイト-」が3月13日に開催される。極上の中国料理フルコースが堪能できる機会だ。

　「BEL NIGHT-ベルナイト-」は、ベルナティオが約3ヶ月に一度開催している美食イベント。今回のテーマは「中国料理の匠」で、料理長・福嶋強が監修する中国料理のフルコースが振る舞われる。メニューは鯛のお刺身、フカヒレ姿のステーキ、紅ズワイガニのスープ炒飯など。選び抜かれた素材の旨味と個性を引き出した料理が揃う。